安铺镇历史悠久，始建于明朝正统九年（1444年），至今已有五百多年历史。初建时称暗铺，清嘉庆二十四年（1819年）改名为安铺，隶属石城县。在交通落后陆路不发达的年代，安铺港成了内陆与东南亚的黄金通道。早在数百年前，商贸与货物来来往往，川流不息，这个古商埠好不热阔。而这繁华与热闹，除了港口贸易带动外，安铺那声名远播的独特的风味美食也功不可没。可以这样说，安铺那独特的风味美食，在一定程度上造就了百年古镇的繁华岁月。因此，无论是异乡人，还是本地人，都会把安铺当地的美食特产当做礼物来赠送给远在他乡的家人，犹如见物如面，聊寄乡情之意，于是这些特产便成了“手信”。
“手信”通常指那些从家乡带过来的礼品。安铺这个古商埠，经过的异乡人特别多，有些是路过经商，有些则在此地落叶归根。因此总会给家人或捎“书信”，或带“口信”，同时给亲人捎点特产，更有见物如面，聊寄乡情之意，于是这些特产便成了“手信”。而安铺是一个美食古镇，所以，每每异乡人的这种把安铺美食特产当做手信的习俗
安铺是个古镇，陆路与两广相连，水路借九州江直达北部湾。在上世纪七十年代前，安铺的商业和小手工业十分兴旺，那时的安铺云集了各方“英雄好汉”，他们在安铺安营扎寨，也随之带来了他们所在地的各种美食的制作方法。历经几代食不厌精的安铺人的发扬光大，终于形成了今天独具安铺特色的“安铺美食”
手信，并非专指贵重的礼品礼物，而是突出当地的传统人文价值，讲究携带方便，轻巧，具有当地文化特色，又能讨得亲人朋友的欢心；手信，不在于贵，而在于心，一份情意，一份真诚，一份心意，代表对亲人朋友的祝福，表达着对亲人朋友的关心。
安铺是个古镇，陆路与两广相连，水路借九州江直达北部湾。在上世纪七十年代前，安铺的商业和小手工业十分兴旺，那时的安铺云集了各方“英雄好汉”，他们在安铺安营扎寨，也随之带来了他们所在地的各种美食的制作方法。历经几代食不厌精的安铺人的发扬光大，终于形成了今天独具安铺特色的“安铺美食” 。安铺人重情，每逢过节探亲，都必定会带上镇上的特产作为礼物，送给远方的亲朋好友聊寄乡情之意，于是安铺美食特产便成了“手信”。
手信是突出当地的传统人文价值，讲究携带方便，轻巧，具有当地文化特色，又能讨得亲人朋友的欢心；手信，不在于贵，而在于心，一份情意，一份真诚，一份心意，代表对亲人朋友的祝福，表达着对亲人朋友的关心。
万和腊味正是延续这份传统，制作出上好的美食特产，让您给远方的TA送去一份家乡的味道！